先日、ミシュラン京都・大阪の発表があり今年も皆様のおかげで掲載させていただくことができました！ また、来年に向けて一日一日精進してまいりますのでこれからもよろしくお願いいたします。

先日、当店でもお取り扱いしております、ドメーヌローラン・ピヨさんの次期当首アドリアン・ピヨさんが来日され2022ヴィンテージワイン発表試飲会をされました。22年はアドリアンさんの数年に渡る試行錯誤とローランさんの経験の融…

こんにちは。 暦の上では春とはいえ、まだまだお寒むいですね。 さて、先日2日間にわたり素晴らしい極上ワインを召し上がっていただきました。 1日目は、Armand Rousseau Grand Cruの飲み比べ？だそうです…

アミューズにキャビアやスモークサーモン、 前菜にズワイガニ、もう一つはホタテとムール貝をスープにしてパイ包み焼きに、 お魚料理は天然のクエと雲丹、 お肉料理は黒毛和牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフ。 デザートにはティラミ…

クリスマス期間中はクリスマス限定メニューのみとさせていただきます。 2023/12/21 〜 2023/12/25のランチはXmas特別コース 2023/12/16 〜 2023/12/25のディナーはXmas特別コース…

空が澄み清々しい秋を感じる頃となりました。 さっそくですが、ジビエのご案内になります。今年も雷鳥や山鳩など入荷いたしております。事前にご予約いただいた方のみとなっています。 山鳩は¥12000のコース、もしくは通常のコー…