こんにちは。
先日、真鴨（コルベール）が入荷いたしました。
岐阜県の長良川にて網どりされたもので、鮮度もよく、とてもきれいな状態です。

ついこないだお客様の要望で、サルミソースで提供させていただいたのですが、シェフがチョイスされた赤ワインと相性抜群！最終的に赤ワインが足らなくなりグラスで追加されました(笑)
私も少し頂いたのですが、美味しい料理と美味しいワイン、、最高ですね！←語彙力なくてすみません。
早速ホームページに掲載する用の写真を撮ろうと鴨を出したら、写真映えする青首（オス）がいない。。。撮る前に毛をむしってしまっていました泣
一生の不覚。。

ちなみに鴨は年末までご用意しております！

入荷次第では真鴨であったり、尾長鴨などに変わりますがご了承くださいませ。

P.S
クリスマスディナーのお席の空き状況なのですが23日のディナーは有難いことに満席となりました。
21日、22日、24日、25日のディナーはあと少しお席に余裕がございます。
ご予約の際はお早めに。

スタッフ一同、皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。