連投です！！「仔羊」に負けてたまるものか！！」って！！

ラ・プレーヌ・リュヌの鮮魚は鳥取の漁港からの直送もの！！水揚げされた翌朝には到着するので新鮮そのもの！！そして安い！！（これはあまり言わないほうが良いか…（笑）しぃーーーーー）もちろん、美味しいです。ある日の鮮魚料理は「鰆のポアレ バターソテーした白バイ貝を添えて白ワインバターソース」　香ばしくポアレされた鰆は皮目も美味しい。また添えてある白バイ貝が甘くていい歯ごたえ！！貝も春が一番美味しい。でも改めて思うのは素材の美味しさをさらに引き立たせるのは「ソース」が重要なこと。鮮魚も一押しです！！（笑）