こんにちは。天気が良く暑い一日でしたね。夏本番も近そうです。今日は、鳥取の境港からの本マグロのご紹介。６月～８月まで漁獲される天然の本マグロ、味わい、食感ともに一味違います。赤身は旨味があってトロは脂がのってほんのり甘いのです。でも後味はすっきり初夏の味わい。鳥取境港は全国１位２位を争うほど、天然生まぐろの水揚げ量があるそうです。たしかに、昔旅行へ鳥取へ旅行した際、鮪専門店や鮪ラーメンなどが沢山ありました！！

当店では、主に前菜としてご用意しております。「桃のスープ」も絶賛提供中！！

店内も引き続き感染対策をしながら営業しております。皆様のご来店お待ちしております。