本格的なジビエシーズン到来です！！

こんにちは。今週に入ってあちこちから、金木犀の甘い香りが漂ってきますね。懐かしい思い出が蘇るのは私だけでしょうか？（笑） 食材も秋本番ということで、たくさん出てきております！！もちろんジビエも！！ 野生の鹿やイノシシ、ウ…

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～秋の訪れと共に～

こんにちは。少しずつ秋を感じるようになって参りました。夕方になると涼しい風と共に虫の音が聞こえてきますね。先日、「大人の遠足」と題して詩仙堂～圓光寺～曼殊院界隈を観光して参りました。画像は圓光寺の庭園です。青紅葉に陽光が…

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～鳥取の天然本マグロ～

こんにちは。天気が良く暑い一日でしたね。夏本番も近そうです。今日は、鳥取の境港からの本マグロのご紹介。６月～８月まで漁獲される天然の本マグロ、味わい、食感ともに一味違います。赤身は旨味があってトロは脂がのってほんのり甘い…

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＜テイクアウト商品＞～販売終了のお知らせ～

こんにちは。梅雨が本格的になってきましたね。「雨の恵み」と思って過ごしてみようと思います。 さて4月初旬から販売させていただいた「テイクアウト商品」ですが本日（6月30日）をもって終了させていただきます。たくさんのお客様…

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冷製の桃スープ始めます！！

こんにちは。梅雨らしい季節になってきました。今日は過ごしやすい気温で何よりですね。 さて早速ですが、店頭に桃が出てきましたので今年は早くも「冷製の桃スープ」始めます！！ほんのり甘くひんやりと、梅雨時、暑い日ににオススメで…

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