ブルターニュ産のオマール海老を召し上がられたお客様からお料理の画像を頂きました。少しご紹介させて頂きます。

一皿目は「鮎のコンフィ」です。

 

二皿目はホタテでオマール海老の爪とウニ、大葉を挟んでカダイフを巻きつけてオーブンで焼いてます。

 

 

オマール海老です。ソースもオマール海老のお出汁を使ってます。

 

 

メインディッシュは最近イチオシです。「シストロン産の仔羊」

 

 

デザートは「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」

特別コースはご予算を伺ってから内容を決めさせて頂いております。ランチタイムでも対応可能です。

お祝いや記念日、あるいは自分へのご褒美にいかがでしょう。お気軽にご相談下さい。