こんにちは。秋涼らしく、爽やかで過ごしやすくなって参りましたね。さてフレンチの世界でも秋の訪れと共に、ジビエの季節が到来です！！今年も第一弾は「雷鳥」からスタートしました。先日、お客様がお召し上がりいただいた一皿をピックアップして掲載させていただきます。ご存知のように、日本では「雷鳥」は天然記念物に指定されておりますのでこちらは「スコットランド産」です。独特のスモーキーな香りと野生感たっぷりと味わいがグルメな皆様を唸らせるのです。ご提供できる期間は、10月中旬頃までと短くたいへん貴重なジビエの一つでなのです！！9/28現在、「２羽」ございますのでジビエがお好きな方、食べてみたい！！と思われた方は是非この機会にお召し上がりください。

本日でも明日でも、来週でもご用意できます！！（笑）

詳しくは、お問合せいただきご予約、ご来店お待ちしております。