久しぶりのワインの投稿です。

ムルソーにドメーヌをかまえる「イヴ・ボワイエ・マルトノ」の白ワインを入荷しました。

2015 Bourgogne Blanc

2015 Bourgogne Aligoté

2015 Meursault “Les Narvaux”

2015 Meursault 1er cru “Perriéres”

2015 Puligny Montrachet 1er cru “Le Cailleret”

まだ若いヴィンテージです。

長期熟成に耐えうるワインです。

ただ2015年のブルゴーニュの白は天候の影響で酸が足りないと言われています。

なのでブルゴーニュブランやアリゴテなんかは少し冷やし気味で楽しめば、今飲んでも十分楽しめるのではないかと思います。

まだリストに掲載しておりませんが気になる方は気軽にリクエストして下さい。

ちなみ「ドメーヌ・イヴ・ボワイエ・マルトノ」。私たちのようなレストランではなかなか入手できません(笑)