ランチのメニューが変わります。

3月16日(木)のランチからメニューが変わります。 前菜には旬を迎えるホワイトアスパラを。 メインディッシュにも春らしく仔羊のナヴァランを。 デザートには桜の香りが楽しめるバヴァロアを。 定番メニューに追加してご用意させ…

新着ワイン – ローズ・ド・ジャンヌ

「新しいシャンパーニュを作り出す若き天才 」と言われるセドリック・ブシャール氏から届いた入手困難なアイテム! ローズ・ド・ジャンヌはローヌ県コート・デ・パールに位置する小さな小さなシャンパンメゾン あのロバート・パーカー…

大阪へ。

研修も兼ねて大阪へワインの試飲会に参加してまいりました。 各国のワイナリーの醸造責任者や営業担当者もいらっしゃるので、なかなか刺激的な時間でした。 普段テイスティングできないアイテムを頂けたのは幸運でした。

グラスワインのスタンプラリー

ワイングロッサリーさんが今年もされます。私たちも参加します。 参加レストランでグラスワインを召し上がって頂きスタンプを4つ集めたらイイ事あるそうです。 まずはラ プレーヌ リュヌからスタートして下さい。スタンプ台紙。山盛…