「蝦夷鹿のもも肉のロースト ポワブラードソース」 蝦夷鹿のもも肉はシンプルにローストしています。 誤解されがちですが、鹿のお肉は香りにクセがなく、柔らかく、どちらかと言うと女性的な印象のお料理に仕上がります。高タン…
投稿者: la pleine lune
1995 Pommard Les Vaumriens 入りました！
フランスはブルゴーニュ地方、ニュイ・サン・ジョルジュ村で1970年代から続くドメーヌ シャンタル レスキュール。 完全有機栽培の葡萄を使用。アグリカルチャービオロジックを実践する生産者から届いた95年のポマール。 試飲会…
スタッフを募集します！
キッチンスタッフを募集させて頂きます。 詳細はHP「スタッフ募集中！」のページをご覧下さい。 ご応募お待ち申し上げております。
メニューが変わりました。
ランチ・ディナーともメニューが変わりました。 メニューページをご覧ください。