フランス料理とワイン
la pleine lune

こんにちは。台風が近づいてきました、皆様もお気を付けくださいませ。 やっと、やっと新しくワインリストの更新が終わりました！！毎日、毎日、シェフに「まだか？」「できた？」って煽られ続けてやっと完成しました。「そんなすぐにで…

こんにちは。連日の猛暑が続いておりますが皆様大丈夫でしょうか？水分補給をお忘れなくです。さてお盆の期間ですが通常通り営業させていただきます。8月14日（水）は定休日です。台風の進路が気になるところですが……..

こんにちは。あいにくの梅雨空ですが、いかがお過ごしでしょうか。もうすぐ暑い夏がやってきますね。今日はドイツのワイン生産者が日本にプロモーションに来日されており、京都にもお見えになられました。（昨日は岡山だったそうです）試…

テロワールの表現が豊かでミネラリティなワインを造り出すDomaine Hubert Lamy。現当主のオリヴィエ・ラミー氏は、「ブルゴーニュワインの神様」アンリ・ジャイエの指導、教えを受けた弟子の1人でもあり、今最も注目…

こんにちは。祇園祭も半ばを過ぎ、まもなく夏本番がやってきますね。さて先日より毎年好評いただいております、「桃の冷製スープ」をはじめました！！「まだか」、「まだか」とお問合せいただくお客様が多い料理の一つです。瑞々しい桃を…

こんにちは。今日は幾分、暑さも和らいでますね。さて早速ですが2019年7月7日（日）より、ディナータイムのラストオーダーを以下のように変更させていただきます。（ホームページ、印刷物他、各種サイト等の変更は追ってとなります…