ワインリストをPDFでご覧頂けるようにしました。レストランで使用しているリストをそのままご覧頂けます。ワインリストのページを開いて見たい所をクリックして下さい。 気になるワインがございましたら、ご予約時にお申し付けくださ…
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ディナーのメニューが変わりました
お待たせ致しました。 ディナーのメニューが変わりました。 人気のあるメニューはそのまま継続。先述のホワイトアスパラガスをはじめ、寒鰤、ムール貝のサフランスープのパイ包み、日替わりのジビエなど登場しております。 アラカルト…
ホワイトアスパラガス！
先日フランスから届いたホワイトアスパラガス。まだメニューに載せていませんがフライングして作らせて頂きました。 アスパラガスは茹でただけ、そこに信州サーモンと生ウニを添えました。別皿にオランデーズソース（温かいマヨネーズソ…
ユベールリニエ メーカーズディナー開催！
モレ・サン・ドニを代表するドメーヌ。 ユベール・リニエの当主ローラン・リニエ氏を囲んでの食事会が、ワイングロッサリー様の主催でラ プレーヌ リュヌで開催されました。 身に余る光栄でした。皆さん生産者との貴重な時間を楽しま…