8月5日よりランチメニューが変わります。 鱧が終わって「鮪のテリーヌ」へ。 和牛が終わって「鳥取県の若狭鹿もも肉のロースト」へ。 デザート「晩柑のスフレ」から「ピーチメルバ」へ変わります。 おそらくいっぺんには変わらない…
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エティエンヌ・ソゼ ／ ブルゴーニュ・シャルドネ 2015
ドメーヌ・ルフレーヴと並ぶピュリニー・モンラッシェの作り手エティエンヌ・ソゼのブルゴーニュ・ブラン2015年ヴィンテージが入りました。 葡萄はビオディナミ。自社葡萄と若干の買い葡萄を使用（従ってドメーヌではありません）。…
開業11周年記念 特別メニュー 終了いたしました！
６月１日から６月３０日までの期間限定の「開業11周年記念 特別メニュー」。 お陰様で予想以上に多くの方に召し上がって頂きました。 11年を祝ってくださった方 初来店のきっかけになった方 私たちにとっては素敵な再会と出会い…
開業11周年記念 特別メニュー 詳細決定です
開業11周年記念 特別メニュー 食前のお愉しみ 鱧と加賀太胡瓜 サマートリュフとトマトのジュレ 鮑の瞬間フリチュール 養老豚、ジャンボマッシュルーム、グリーンアスパラガス オマール海老のスパイスロースト サフラ…
おかげさまで11周年!
ラ・プレーヌ・リュヌはこの５月を持ちまして開業以来11周年を迎えます。 昨年、10周年の節目の年には、初めて移転をさせて頂きました。場所が離れたにも関わらず、それまでお越し頂いた皆様には引き続きご愛顧を賜りましたこと、新…
モリーユ茸の特別料理
ゴールデンウィーク中にリクエストがあり、特別に作らせていただきました。 エシャロットとともにソテーしたトルコ産の最高級のモリーユ茸。周りには相性のいいグリーンアスパラガスと空豆。ソースはコンソメでモリーユ茸を煮込んで、少…