ホームページのワインリストを秋冬に向けて更新致しました。 ブルゴーニュ、ボルドーに新しいアイテムを加え、少しですが日本のワインを揃えました。 ご来店前のチェックに是非ご活用下さい。ボトルキープも承っております。 ちなみに…
カテゴリー: wine
新着ワインです。ドメーヌ・イヴ・ボワイエ
久しぶりのワインの投稿です。 ムルソーにドメーヌをかまえる「イヴ・ボワイエ・マルトノ」の白ワインを入荷しました。 2015 Bourgogne Blanc 2015 Bourgogne Aligoté 2015 Meur…
素晴らしいワインでした。
昨夜、お客様が自ら選ばれてフルコースと共に楽しまれました。 ドメーヌ フーリエのグリオットシャンベルタン2008。 まだまだ寝かせていい感じでした。香りはやや閉じ気味。大きいグラスでお食事の前半から楽しまれました。メイン…
シャトー・レ・ゾーダグラン／カオール1988
新着ワインというか、あるお客様の為に仕入れたワイン。こだわりを持たずに毎回色々なタイプのワインを楽しまれる方です。 「もっと珍しくて、エゲツないワインを楽しみたいけど、なんかないか？」 「エゲツない（笑）。そう言えば、先…
ドメーヌ・サン・ゲルム／ムルソー・ル・テッソン2001
新着ワインです。 ドメーヌ・サン・ゲルムから届いた2001年のムルソー。白ワインです。 このドメーヌは葡萄栽培から収穫、醸造まで全て外部に委託しています。 で、その責任者がジャン・フィリップ・フィッシェという方。ムルソー…
コート・ロティ2014 -メゾン・アラン・パレ
つい先日ご紹介させて頂いた新着ワインです。早速召し上がって下さいました。 抜栓時のテイスティングでは果実の凝縮感に加え、わずかに甘味を感じます。柔らかくエレガント。細かく上品なタンニンが心地よく、アペリティフの後、食中を…