少し前に「ため息が出る驚きのシャンパーニュ」で紹介させて頂いたクリスチャン・セネ。ランチタイムに久しぶりのオーダー。 抜栓後のテイスティングでは、相変わらずのエレガントな熟成感。お客様は食前・食中・食後と全てのシチュエー…

久しぶりに入荷しました。 2014 コート ロティ – メゾン・アラン・パレ 凝縮した果実と上品なタンニン。ややパワーのある赤ワインがお好きな方におすすめです。   2014 マゾワイエール・シャン…

クリスチャン・セネのヴィンテージシャンパーニュを奇跡的に入荷しました。 しかも1955年に次ぐグレートヴィンテージと言われる1996年に産まれたシャンパーニュです。シャルドネ75%、ピノ・ノワール25%。特別な年にだけ作…

ブルゴーニュ、ヴージョを本拠地とする名門ドメーヌから。 1999 シャンボール・ミュジニー 入荷致しました。ピノ・ノワールのエレガントさを表現できる造り手。葡萄は無農薬栽培、新樽も使用せず、葡萄の品質を最大限にまで活かさ…

少し前に紹介させて頂いたドメーヌ・シャンタル・レスキュールの1995年のポマール。 実は完売しておりました。 ダメもとでしたが、奇跡的に入荷。 素晴らしい熟成感。エレガントで上品なタンニン。 ドメーヌは1975年設立。ニ…

新着ワインの紹介です。 ドメーヌ・ローラン「2009ムルソー・プルミエクリュ・ポリュゾ」 ブルゴーニュ屈指のネゴシアンと言われたドミニク・ローラン氏が自ら畑を所有し開いたドメーヌ。 丸みがあり、ふくよかでまろやかな味わい…